Hola Claudio:
Tal cual lo deseas yo no conozco un reporte estándar, te comento que nosotros generamos un reporte Z para poder mostrar la información muy similar a lo que tu necesitas
Stock disponible - Demanda = Stock disponible
Por lo que yo creo que la solución es que generes un reporte Z donde se muestre esta información.
Saludos
Jose Antnio